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日々の仕事のこと、現場のこと、そして、ときどき暮らしのこと。
家づくりの現場から感じたことを綴っています。
住まいづくりの裏側や、私たちの仕事への向き合い方も、
少し感じていただけたら嬉しいです。
2023.12.15
釣り
釣りの備忘録(2023年40回目)
マイボートフィッシング。私の個人的な趣味の話です。 備忘録として書いております。興味のある方だけ読んでやってください。 ・・・ ・・・ 海が荒れがちな季節になってきて、出航回数が激減しております。 さらに本業が忙しいのもあり、結局10月~11月はほとんど釣りに行けず。 暑くもなく寒くもない釣りにちょうどいい時期なんですけどね。 もっとアオリイカ釣りたかったなぁ。 12月に入り都合がつく日があったので行って参りました。 港の諸先輩方の話によるとマダイが釣れているとか。 さらに季節外れのスルメイカが釣れているとの情報も。 イカサビキ、タイラバ、スロジギ、一通りの道具を船に積んで出航です。 朝一は水深130mラインでスルメイカ狙い。 イカサビキを落とすもコツンコツンと魚のアタリがあるばかり。 30分くらいやってみたけど全然釣れないのですぐに諦めました。 スロージギングにシフトしてクランキーを振る。 するとボトム付近でコアラが釣れました。 小さくてもアラだからそれなりに旨いのでキープです。 タイが釣れないので電動タイラバに移行。 水深130mだからディープタイラバですね。 するとすぐに釣れ始めました。 食べごろサイズのマダイがコンスタントに喰ってきます。 150g~200gのタングステンヘッドにタコベイトスカートの組み合わせ。 アタリは多いけどなかなか乗らない。 乗ってもバレるの繰り返し。 フックを2本→3本に増やしてみたりするけど状況は変わらず。 フォール中もアタックしてくるけど、ヘッドをくわえているのでしょう、針にかかりません。 でも数打てば当たるので、まぁいいか。 しかしタイラバのヘッドに喰ってくるから、ヘッドの塗装がどんどん剥げていく。 ワラサも釣れました。5kgくらい。 去年の今頃は粟島でブリ釣ってたなぁ。また釣りたいなぁ。 爆釣とはいかないけれど、マダイがダラダラと釣れ続ける感じでした。 どれも45~55センチくらいの食べごろサイズ。おいしそうな魚体です。 2023年40回目 日時:2023年12月上旬 7:00~13:00 場所:寺泊近海 水深120~130m 天候:曇~晴れ 最低気温2℃ 最高気温10℃ 釣り方:イカサビキ、スロージギング、タイラバ 釣果:マダイ9 ワラサ1 コアラ1 カレイ1 エソ数匹 ・・・ ・・・ ダンチュウのレシピで美味しそうなマダイ料理があったので、 妻にお願いして作ってもらいました。 レシピはコレ↓ 爽やかな薬味が主役の"鯛と薬味&ライム和え" | お酒を最高に美味しくするつまみ | 【公式】dancyu (ダンチュウ) これは本当に旨い。 マダイが釣れたら全部この料理にしてもいいくらい。 皆様もぜひ。
2023.12.12
高気密高断熱
亀田緑町の家
現場の様子(亀田緑町の家) その四 ※オープンハウスやります
今週末に完成見学会を控えた “亀田緑町の家” 竣工検査をスタッフ皆で行ってきました。 性能、デザイン、質感、 すべてにおいてTHEダイキョースタンダードといった雰囲気の家になっております。 簡単に各部を解説してみましょう。 ・・・ ・・・ 1階LDK+畳スペースという戸建て住宅の王道的な間取り。 リビングと畳スペースを隣接させると広々使えて良いですね。 天井の木製格子を連続させることで、伸びかで広がりのある空間になっております。 さらに畳スペースの仏間や収納を浮かせることで視覚的な広がりを演出。 造作TVボードと絡めて造作棚をたっぷり設置し、たくさんの書籍を収納出来ます。 ダイニング上部はダイナミックな吹抜となっております。 南側に設けた大窓からはたっぷりと自然光が入ってきてとっても明るい。 窓を開ければ外部の土間テラスにアクセス可能。 外でゴハン食べたり、ビニールプールで遊んだり、 マルチに楽しめる外部空間が隣接しているダイニングです。 1台のエアコンで全館冷暖房を行うので、1階と2階の繋がり具合がとても大切。 上下階の温度差を抑えるにはこういう吹抜は効果的ですね。 もちろんそれだけじゃなくて、階段位置、窓位置、換気経路、循環ファンなど、 様々な要素を適切に設計して温度ムラを最小限に抑えております。 1階は床下エアコン暖房を行うので寸法安定性の高い三層フローリングが標準仕様。 (純粋な無垢フローリングと比べると反ったり隙間が空いたりしにくい) 樹種はオーク。 広葉樹であるオーク材は固く目の詰まった樹種であり、傷つきにくくて丈夫な無垢材。 木目や色味も穏やかで家具とも合わせやすい、無垢フローリングの代表格であります。 弱点は固木ゆえの冬場のヒンヤリ感。 固い木は冷たく感じる、柔らかい木は暖かく感じる、熱伝導率の話ですね。 しかし、その弱点は床下暖房を行う事で床面が暖かくなるので、弱点では無くなる。 2階の床は床下暖房では無いので、固い木を使うと冬場ヒンヤリ感を感じやすい。 ゆえに標準仕様は杉や松などの針葉樹(柔らかい木)として、 少しでも暖かく感じるように配慮しております。 今回はレッドパインという樹種を使用↓ 徐々に飴色になっていく経年変化も楽しめます。 ダイキョーの家はこれを無くして語れない、大容量海外製食洗器。 現状、推しはボッシュ製の600mm幅です。 ミーレ、AEG、ガゲナウ、etc色々メーカーありますが、性能に大差はありません。 どれを選んでも満足できる事でしょう。 自邸のミーレは6年間休む間もなく毎日小幡家の食器を洗ってくれています。 文句も言わず、毎日毎日。ありがとう。 国産食洗器よりもはるかに大容量ですから、 まな板やボウル、鍋、フライパン、何でも入ります。 食器だけじゃなくて調理器具も入るというのがポイントですね。 先ほど、床下エアコン暖房のスイッチを入れてきました。 厳寒期の場合は暖房立上りに1~2週間かかりますが、 まだそこまで寒くないので見学会には間に合うでしょう。 今週末の見学会までには家中がポカポカになっているはずです。たぶん。。。 すぐに床の暖房スリットから暖気が吹出してきました。 運転開始直後なので床壁天井が冷たいの際立ちます。 テラス窓の下部に設けた暖房スリットは、コールドドラフト防止や結露防止の役目もある。 樹脂製トリプルガラスサッシと言えど、引違窓はフレームが結露しやすい傾向にあります。 ガラスサイズが大きいテラス窓ともなるとなおさらです。 だからこのような窓には暖房スリットを組み合わせると効果的。 竣工時の気密測定結果は C = 0.1925・・・・ という事で C = 0.2 cm2/㎡ でした。 GOOD JOB。 いつも通りのきちんとした高気密です。 しかし普段より引違窓が多い気がしますね。 ちょっと不利な条件下、折田棟梁が健闘してくれました。 時期的に植栽工事は出来ないので、庭木を植えるのは来春かな。 見学会の予約枠はまだ空きがあります。 ぜひお気軽にお問合せください。 ・許容応力度計算による耐震等級3相当(積雪1.0m時) ・Ua値 0.25W/㎡・k(Q-pex4.30) ※HEAT20 G2グレード 断熱等級7 ・C値 0.19 cm2/㎡(竣工時実測) ・床下エアコン1台による全館暖房 ・壁掛エアコン1台による全館冷房 ・ZEH(oriented)認定
2023.12.11
滝谷の家
高気密高断熱
住宅雑誌 「だん」 に掲載
高気密高断熱がテーマの“いい家”の定義を示す住宅雑誌「だん」。 (公式WEBサイトより引用) 新建新聞社発行の全国紙でして、 2023年12月号に弊社OB様宅が掲載されました。 また全国紙掲載だ!やったね! 過去数回にわたって掲載して頂いた「アーキテクトビルダー」が、 建築業界向けの専門誌だったのに対して、 「だん」はどちらかと言うとエンドユーザー向け。 マニアックな内容ではあるけれど、専門知識が無くても気軽に読める、 高気密高断熱住宅の啓蒙書籍という感じ。 公式WEBサイトはこちら↓ だん 暖か、団らん、高断熱住宅 | 新建ハウジング 雑誌 (s-housing.jp) 今年の10月、築後3年が経過した “滝谷の家” を取材して頂きました。 施主様、取材御協力ありがとうございました。 実例特集ページの三件のうちの一件として掲載されております。 いい感じに弊社の広告宣伝になっております。ありがとうございます。 「冬でもキンキンに冷えたビールが楽しめるのは最高」と御主人のコメント。 それくらい屋内が暖かいよ!という比喩なんだろうけれど、 このお宅には業務用ビールサーバーが設置されているのでその旨にも聞こえます。 (だとしたらただの酒好きお父さん) (私も自宅にサーバー置いてましたが、肝臓悪くしそうなので撤去しました) 私も取材に立ち会いましたが、幸せオーラが眩しいくらいの、素敵な御家族です。 このあたりの書店で売っているのかな?? よくわかりませんが、見かけたらぜひ手に取って眺めてみてください。
2023.12.07
お手入れ
外皮性能
自分の家
高気密高断熱
自邸の様子(寝具の衣替えはいらない)
昨日は貴重な冬の晴れ間でしたね。 長岡市は最高気温15℃、窓からの日射熱取得もあり、 事務所内で仕事していると暑いくらいでした。 夜帰宅すると、自邸のエアコン暖房はアイドリング状態。 設定温度21℃、室温24℃という具合です。 半袖でいけますね。。。 日射熱や内部発生熱で日中は勝手に室温が上昇します。 夕方以降、外気温が下がっても室内は保温されるので、 しばらくはエアコン休憩中。 今朝になって外気温は5℃を下回りましたが、室温はまだ23℃をキープ。 Ua値0.27Wの高性能外皮と全熱交換型換気扇の恩恵です。 このようにダイキョーの家はG2~G3グレードを標準温熱仕様としており、 普及品のエアコン1台で家中を24時間連続暖房し、 真冬でも「暖かい」と感じる室温をキープできます。 要するに屋内に冬が無いんですね。 そうなると、従来の家とは暮らし方に違いが出てきて、想定外な事が起きたりします。 色々ネタはあるんですが、特にわかりやすいのが “寝具の衣替えが無い” という話。 寒い家に住んでいる方々は季節によって寝具を変えますよね。 我が家も低断熱なアパートに住んでいる頃はそうでした。 ※布団の西川さんHPより 古い戸建てやアパートは就寝時に暖房(冷房)をオフにすると室温はグングン下がる(上がる)ので、 寝具の調整をしないと安眠することが出来ません。常識です。 以前、佐藤君が住んでいたアパートは寒波がくるとお皿の水が凍ってました。 凍り付く佐藤くんち|ブログ|新潟県長岡市の注文住宅・新築・リフォーム・リノベーション 有限会社大恭建興 (daikyo-kenko.co.jp) それに対して、我が家(ダイキョーの家)は季節による室温の振れ幅が極端に小さいので、 寝具は通年同じモノで快適に眠れます。 うちの場合、冬(春秋)の室温は22℃くらい、夏の室温は27℃くらいかな。 自邸ではニトリの薄手羽毛布団を愛用。結婚した時からずっと使ってます。 低断熱アパートにいた頃は、 冬になるとこれを二枚重ねて更に毛布を追加して寝てました。 現在の住まいであれば、冬でもこれ一枚で十分です。 厚手の布団や毛布って嵩張るので、 それらを収納しておくスペースも不要ということです。 省スペース。 これも地味に嬉しい。 ・・・ 「寝具の衣替えはいらない」 普通はなかなか想像がつかない話だと思います。 住んで初めて実感できる、高断熱住宅のメリットでした。
2023.12.04
花園南の家3
高気密高断熱
現場の様子(花園南の家) その三
来月から事務所スタッフが一人増えるので、 スペース増設を兼ねて事務所の改装工事を行っております。 (御来客の方々、事務所内が騒々しくてすみません) 年内に工事を終える予定でおりますが、 お客様の工事現場が優先だから、なかなかはかどりません。。。 そんななか、今日は事務所スタッフみんなでヌリカベの下地工事です。 各部の養生とパテ処理を4人がかりで一気に進めました。 明日から珪藻土を上塗りしていきます。。。 果たして間に合うのか。。。 “花園南の家3” 耐力面材施工 ~ 釘の施工状況チェック&是正 ~ 気密テープ処理 ~ 付加断熱材(ネオマフォーム100mm厚)施工 ~ サッシ取付 ~ タイベックシート施工 ~ 外壁下地木材施工 ~ 防水チェック ~ 耐力壁施工 ~ 構造金物施工 ~ 構造躯体検査 ~ ホールダウン金物の裏側には空洞があり、そこが断熱欠損になるので発泡ウレタンを充填。 中村棟梁の優しさですね。 地盤面から高さ1mまでの木部はホウ酸系防腐防蟻剤で処理。(緑色に染まる) 基礎内断熱材はPSF3種b75mm~100mm厚を専用ボンドで接着。 スカート断熱は標準仕様よりもグレードアップ(外周部から≒2m)して、 床下暖房時の熱ロスを抑えます。 地中熱の恩恵よりも基礎スラブからの熱損失の方が大きいという話が優勢ですね。 2階の南面は大型FIX窓が3ヶ所並びます。 1階の南面も同様ですから計6ヶ所。大迫力です。 南面の開口率を高める事で冬季の日射取得を増やして日射熱だけて室内が暖かくなると、 エアコンの稼働率が減って、暖房費用も抑えられます。 THEパッシブデザインですね。 屋根の断熱材施工。 セルローズファイバーを室内側から施工。300mm厚。 垂木間にはネオマフォーム90mm厚が入っているので、 ダイキョー標準仕様よりも相当に高性能な屋根断面となっております。 冬場よりも夏場、屋根からの輻射熱軽減に効果的がありそうです。 中間の気密測定結果。 相当隙間面積11cm2 ÷ 実質延床面積130.73㎡ = 0.08414・・・ 四捨五入ルールで C = 0.1 cm2/㎡ です。 社員大工&専属大工による気密施工はいつもハイレベルでございます。 木製外壁も張られました。 ウッドロングエコ仕上の杉赤身板を縦に張って、継目に細い材を打ち付ける押縁仕様。 ザラザラしたラフ仕上の風合いが魅力の定番の木製外壁です。 大工工事はほぼ完了。 竣工に向けて各種仕上げ工事に進みます。
2023.11.30
沢田の家
高気密高断熱
現場の様子(沢田の家) その一
この冬はオールシーズンタイヤで乗り切ろうかと思ったけれど、 やっぱり仕事で使う車なのでスタッドレスタイヤ買いました。 以前履いていたウインターマックスSJ8がモデルチェンジしてSJ8+になったらしいので、 今回はそちらに。 ジムニーは軽自動車だけどタイヤサイズが特殊ゆえ、いいお値段します。 タイヤ4本と送料で4.8万円程。価格コム最安値。 以前購入した時(6年前?)は3万円~3.5万円くらいだった気がするけどなぁ。 物価高騰を肌で感じる毎日です。 “沢田の家” 既存家屋の解体工事が完了しました。 最近、御実家の敷地内に若手の家を建てるケースがたいへん多くなっております。 私自身も6年前に実家の敷地と建物を親から譲り受けて、 それを二世帯住宅へリノベーションして新居としました。 どちらも似たような話ですね。 土地の取得費用がかからないという最強の経済的なメリットがあるうえ、 子育てや介護などを考えるとこれ以上ない安心感があります。 スープの冷めない距離ならぬスープ熱々の距離です。 1階で生活が完結する、ほぼ平屋的なプランです。老後も安心!! 大屋根に沿った勾配天井が2階まで繋がるダイナミックな空間構成。 床下エアコン暖房で足元から家中ポカポカ。 また、床面積も28坪程と核家族にちょうど良いサイズ感。 最高にちょうどいいのはオデッセイじゃなくてフリードなんですよね。 今回も将来的に太陽光発電をしやすいように、屋根を南側へ程よく傾斜させております。 雪国ゆえ、太陽光パネル搭載はまだ様子見という方も多いですが、 「載せなきゃ明らかに損だ!!」という世の中になったときに備えておくと良いでしょう。 今まで以上に電力が高騰し、蓄電池の価格が下がってきて、EVが普及してくると、 必須のモノとなってくるかもしれません。 耐震断熱はいつもどおりしっかりと。 〇耐震等級3相当(積雪1.0m時) 〇Ua=0.23W/㎡・k ※HEAT20G3グレード・断熱等級7 〇床下エアコン1台による全館暖房 〇壁掛エアコン1台による全館冷房
2023.11.27
高気密高断熱
宮本町の家
現場の様子(宮本町の家) その二
先日、忘年会で利用させてい頂いたお寿司屋さん。 何気なく足元に目をやると、畳の縁に魚が網羅されていました。 お寿司屋さんらしくて良いですね。 魚が好きな施主様、御自宅にいかがでしょうか? ちなみにうちの長男は魚へんの付く漢字、すべて読めます。 (小学校の頃の自由研究で会得したスキル) “宮本町の家” 床下エアコン向け地中梁仕様の一体打設ベタ基礎。 やり方設置 ~ 掘削 ~ 砕石敷き均し ~ 防湿シート施工 ~ 捨てコンクリート打設 ~ 外型枠組立 ~ 鉄筋組立 ~ 配管スリーブ設置 ~ 配筋検査 ~ 内型枠組立 ~ アンカボルト設置 ~ アンカーチェック ~ 躯体コンクリート打設(一体打設) ~ 養生期間を経て型枠解体。 ジャンカやピンホールも少なく、アンカーボルトの通りも良し。 密実な基礎コンクリートが出来上がりました。 ここからカメラの具合が悪かったようで、建て方作業の写真が撮れておりませんでした。。。 建て方作業はいつも通りスムーズに進み、無事に上棟しております。 担当大工は渋谷棟梁。 チーム渋谷は仕事が速いので、建て方当日に間柱と耐力面材の施工まで行っちゃいます。 段取りが良いんですよね。 そして今回は略式上棟式&建てまいを執り行う運びに。 祝詞を唄う渋谷棟梁、なかなか男前です。 何が略式かと言うと、 お供え物だったり御祝儀だったり折詰だったりを一般的な内容よりもシンプル化しております。 費用もそんなにかからないし、気負わず気軽にできる略式スタイルもアリです。 施主様御家族も手を合わせて工事安全を祈願。 子供達の記憶に残ると良いですね。 その後、御近所の皆様に集まって頂き、建てまい(モチマキ)も行いました。 私が子供の頃、今から25~30年前はあちこちで行われていましたが、 昨今はあまり見かけません。 御近所様への挨拶的な意味合いもあったりして、有意義なイベントだと思うんですけどね~
2023.11.23
新組町の家
高気密高断熱
現場の様子(新組町の家) その一
先日、OB様宅にお招きいただき、おいしい日本酒を飲みまくってきました。 (Tさん、ごちそうさまでした) その時久しぶりに “あべ純米” を頂いたのですが、やはりおいしいですね。 ジューシーで少し酸味があって、程よいガス感も楽しめる。 日本酒っぽくないというか、スパークリングワインのような飲み物です。 また飲みたくなったので自宅用に買ってきたんですけど、 つるつる入るからあっという間になくなりそうです。。。 皆様もぜひお試しください。 “新組町の家” 既存家屋の解体工事が完了し、きれいな更地になりました。 11月に入り荒天の日が増えてきて、工事現場は苦労する季節が始まります。 現場の方々、おつかれさまです。 この日も雨のなか、地鎮祭を執り行いました。皆で工事安全を祈願。 いよいよ工事が始まります。 “新組町の家” は床面積30坪程のコンパクトな平屋。 そう言えば純平屋は久しぶりですね。“内島見の家”以来かな。 老後まで考えると平屋はやはり安心感があります。 また、物価高騰やエネルギー高騰の折、 イマドキの住宅は「コンパクトかつ高断熱」がトレンドです。 要は小さく作る事で建築費用を抑えて、高断熱に作る事で暖冷房費用を抑える、と。 損か得かはイニシャルコスト(建築費用)だけじゃなくて、 ライフサイクルコスト(建築費用+生涯光熱費+修繕費用)で考えましょうという事です。 これがまぁ本質ですよね。 「無理ない範囲でコンパクトに」がダイキョーの基本路線。 家族共有空間であるLDKは広くとりつつ、個室は最小限に抑える。 メリハリが大切です。 そう言えば今回、超久しぶりに薪ストーブも設置予定。 最後に薪ストーブ入れたのいつだっけ?? 内装デザインも普段のダイキョーとはずいぶん異なるイメージです。 施主様の好みを佐藤君が上手くまとめ上げてくれました。 完成が楽しみです。 性能面もいつも通りしっかりと。 〇耐震等級3相当(積雪2.0m時) 〇HEA20G3グレード(Ua=0.23W/㎡・k) 〇壁付エアコンによる全館冷暖房
2023.11.20
東新保の家2
高気密高断熱
現場の様子(東新保の家) その四
ヌリカベDIY時の定番商品である、プラネットウォールのクイック&イージー。 西洋漆喰なので無着色だと真っ白なんですけど、顔料を混ぜれば様々な色に着色できます。 また基本的にローラー施工する商品でありますが、 自然なムラ感を出したいという事で今回はコテヌリに挑戦。 まずはネタに黒い顔料を投入して攪拌します。 この壁をアクセントでグレー色にしちゃいます。 一回目は従来通りローラー塗り。 二回目もローラー塗りなんですが、塗ったらすぐにコテで押さえてムラ感を出していきます。 片手にローラー、片手にコテを持って塗り進めていく。 施主様はもちろん我々も初挑戦なのでワクワクドキドキです。 均質なムラ感でとても見栄えが良い。プロ顔負け仕上がりですね。 奥さん、センスありますよ。 外壁の施工~チェックが完了したら、外部足場を解体。 杉板外壁のグレー色とZIGのタニマットカラーが青空に映えます。 外部足場解体後、バルコニーを設置。 亜鉛メッキ仕上の鉄の骨組みにハードウッドのデッキ材を敷き並べた、 メンテフリーに近い高耐久仕様です。 更にルーバー手摺を設置することで外部からの視線を程よくカットします。 各種仕上げ工事が完了し、クリーニングが入ればほら出来上がり。 田んぼを見渡す見晴らしの良い階上リビング。 窓をL型に配置することで横方向の広がり感を高めております。 さらに腰を掛けて景色を楽しめるように窓際には造作ベンチを設けました。 自邸と同じく、四季の移ろいを感じながら暮らせるロケーションハウスです。 プロカメラマンに竣工写真を撮って頂きました。 後日、ウェブサイトの施工例に掲載させて頂きます。 ・許容応力度計算による耐震等級3相当(積雪1.0m時) ・Ua値 0.27W/㎡・k(Q-pex4.02) ※HEAT20 G2グレード ・C値 0.19 cm2/㎡(竣工時実測) ・壁掛エアコン1台による全館暖房 ・壁掛エアコン1台による全館冷房 ・ZEH(oriented)認定 ・太陽光パネル5.28kw設置
2023.11.15
外皮性能
自分の家
高気密高断熱
自邸の様子(湿度計は劣化するよ)
11月も半ば、最低気温が10℃を下回るようになってきました。 そろそろ暖房開始しているご家庭も多いかと思います。 Ua値0.27W/㎡・kの高断熱な我が家、 先週末(11/11)までは無暖房で室温21℃以上をキープしておりましたが、 11/12の夜に室温21℃を下回りました。 薄手のパジャマだと夜は少し寒い感じです。 無暖房で粘ろうと思えばまだイケそうですが、我慢は体に良くないという事で暖房開始。 まだ日中暖かい日も多く、日射取得や室内発生熱で室温は設定温度以上になったりして、 とても快適。これなら普段の部屋着(半袖)で過ごせます。ああ幸せ。 ・・・ それはそうと、 自宅リビングに置いてある温湿度計の数値にバラつきが出始めました。 6年前の入居時に購入したシチズンのTHD501というワイヤレス温湿度計。 相対湿度41%と45%とあります。4%違いますがこの程度は誤差の範囲でしょう。 しかし隣に置いてあるアマゾンで買った激安ノンブランド品は相対湿度54%だと言っている。 これは去年購入したモノなので比較的新しい。(もともと精度は怪しい) みんな大好き “みはりんぼうW” は相対湿度57%だとおっしゃる。 これも購入してから1年程なので比較的新しい。 THD501➀・・・・・相対湿度41% THD501②・・・・・相対湿度45% ノンブランド品・・・相対湿度54% みはりんぼうW・・・相対湿度57% 設置位置が同じ湿度計同士、最大16%の差。誤差というには大きすぎます。 他室の子機センサも55~60%だと言っているし、 信頼と実績のみはりんぼうWさんも賛同している。 つまり、、、THD501の二台が虚偽の供述をしているという事になります。 ぐぬぬ。 湿度センサーは劣化するものだと知ってはいましたが、ここまで誤差が大きくなると使えません。 メーカーの見解によると寿命は2~5年だそうです。 我が家のTHD501は6年が経過しているので、正にメーカー見解の通りに寿命を迎えました。 まぁ相対湿度で湿度管理している時点で精度はそれなりですから、 それ以上を求める方は “絶対湿度” を表示できる温湿度計を購入しましょう。 みはりんぼうWなら絶対湿度も表示されますぜ。 OB様におススメしている暖房時の室内環境は室温21℃で相対湿度40~50%。 絶対湿度で言うと、室温21℃で7.3~9.2gという感じですね。 乾燥しすぎは人間の粘膜にとって悪影響があるし、 湿り過ぎは結露&カビの原因となります。 暖房時の湿度管理方法は過去ブログを御参照ください。 寒波到来|ブログ|新潟県長岡市の注文住宅・新築・リフォーム・リノベーション 有限会社大恭建興 (daikyo-kenko.co.jp) 話をまとめると・・・ 正確な湿度を把握するためには、まともな湿度計が必要。 御自宅にある湿度計は何年モノですか?? その湿度表示は本当に正確ですか?? 湿度計の寿命は2~5年ですよ!! 温湿度を適切にコントロールして快適な冬を楽しみましょう。
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2022.06.08
小針の家
現場の様子(小針の家) その三
こちらのお宅も上棟後、現場ブログをずっと放置しておりました。 大工工事はほぼ完了、現在内装仕上げ工事の真っ最中であります。 時を遡って・・・ ・・・ 耐力面材(タイガーEXハイパー)の施工 ~ 釘施工状況チェック ~ 構造金物検査 ~ 耐力面材の気密処理 ~ サッシ取付 ~ 付加断熱材(ネオマフォーム45mm厚)施工 ~ 壁内断熱材充填(HGW16k 105mm厚) ~ 防湿シート施工 ~ 細部の気密テープ処理 ~ 発泡ウレタン充填 ~ 天井断熱材施工(セルローズファイバー350mm厚) ~ 中間の気密測定実施。 ダイキョーでは工事中に1回、竣工時に1回、合計2回の気密測定を行い、 超高気密である事の確認をしています。 今回の測定結果はいつも通りの C = 0.1 cm2/㎡ 桝谷棟梁、いつも通りの隙間のない施工、ありがとうございます。 透湿防水シート施工 ~ 外壁下地木材施工 ~ 防水検査 ~ 定番のガルバリウム鋼板の角波外壁を張ります。 軒裏は針葉樹合板を外部用オスモカラーで着色。 来月早々に竣工お引渡し予定。 現場はラストスパートです。
2022.06.06
天下島の家2
現場の様子(天下島の家2) その四
“天下島の家2” 私がブログ更新をサボっているうちに竣工、お引渡となりました。 キッチンから畳の小上がりダイニングを通して南側を望む↓ 窓から緑が見えるのは、やっぱり心地よいですね。 ダイキョーが造る家としては珍しい、シックなイメージの内装となっております。 壁面にはソリド、シナベニヤ、自然クロス、 床には無垢材や畳、 様々な本物素材が上手くまとまっていると思います。 設計担当の佐藤君、頑張りました。 吹抜と南面大開口を組み合わせたパッシブデザイン。 冬の日射はたっぷり取り込んで、 夏の日射は遮る窓庇設計です。 1台の壁掛エアコンで全館冷暖房を行う定番スタイルであります。 定番の造作洗面化粧台。病院流し。 おしゃれな壁出水栓と磁器タイルでレトロ可愛い雰囲気。 外装はブラックでまとめました。 主たる外壁はガルバリウム鋼板、玄関ポーチまわりはレッドシダー。 〇許容応力度計算による耐震等級2(積雪1.5m時) 〇Ua値 0.27W/㎡・k(Q-pex4.0) 〇C値 0.09cm2/㎡(竣工時実測) 〇壁掛エアコン1台による全館暖房 〇壁掛エアコン1台による全館冷房
2022.06.04
摂田屋の家3
現場の様子(摂田屋の家3) その四
珪藻土壁のDIYが無事に完了。 壁紙には真似できない、上質な雰囲気が魅力です。 照明器具取付 ~ 住宅設備器具取付 ~ クリーニング ~ 竣工検査 ~ リビングは小上がりの畳敷。 やっぱり日本人は床座スタイルという事で。 ソファなどの置き家具も最小限で済むので、実面積より広く感じますね。 建物の裏手にはコンクリートテラスを設けました。 作業スペースになったり、お茶を飲んだり、マルチに使える半外部空間です。 敷地南側には一級河川の土手を望みます。。開放的で気持ちの良い立地。 未来永劫、 南側に建物が立たないと約束されているわけですから、その安心感は計り知れない。 “三条新保の家” “村松の家” など、ここ数件、ロケーションハウスが続いております。どの物件も眺めが良い。 自宅の窓から何気なく眺める景色って、すっごく大切な要素だと思いませんか? これは自邸の窓から↓ 田植えの時期はこんな感じで水面が綺麗。 家族皆、何気なく眺めるこの景色が大好きです。田舎の特権です。 “摂田屋の家3” 先日、お引渡となりました。 〇許容応力度計算による耐震等級3(積雪1.0m時) 〇Ua値 0.29W/㎡・k(Q-pex4.0) 〇C値 0.12cm2/㎡(竣工時実測) 〇壁掛エアコン1台による全館暖房 〇壁掛エアコン1台による全館冷房
2022.05.30
興野の家2
現場の様子(興野の家2) その一
“興野の家2” 先日、地鎮祭を執り行いました。 ダイキョーからは社長と佐藤君が参加、工事安全を祈願させて頂きました。 県央方面~下越方面でお仕事があると、以前であれば、 「やったー、現地のラーメン屋巡りが出来る!」 と佐藤君が喜んでいたものです。 三条市にはおいしいラーメンがたくさんあります。 しかし彼のラーメンブームは去ったのか、コロナ禍だからなのか、 全然ラーメン屋に行っていないようです。 いつの間にか、スタッフみんなでラーメンを食べに行く事も無くなりました。 これもコロナ禍ゆえでしょうか。少し寂しいですね。 施主様と設計担当の佐藤君がじっくりと時間をかけてまとめ上げた建築プラン。 いつも通りの高性能住宅です。 〇二世帯同居型プラン 〇インナーガレージ 〇太陽に素直な窓と庇の設計(パッシブデザイン) 〇外壁付加断熱とトリプルサッシを装備した高断熱外皮(HEAT20G2) 〇許容応力度計算による耐震等級3相当(積雪1.0m時)の耐震性 デザインや性能がハイレベルにまとまっているかと思います。 いよいよ工事開始です。
2022.05.26
三条新保の家
今週末はオープンハウスです
施主様のヌリカベDIYも無事に完了、クリーニングも入りました。 先日、竣工現場検査を行い、現在各部調整や手直しなどを行っております。 家中が一体空間となっている個性的な間取りのお宅です。 二階の床レベルに高低差を設ける事で、様々な視点で景色を楽しめます。 詳細は設計担当の佐藤君がインスタグラムで投稿しておりますので、 そちらを御確認くださいませ。 今週末は完成見学会です。 午前中は予約埋まりました。 午後ならまだ空きがありますのでぜひお問い合わせください。 〇許容応力度計算による耐震等級2(積雪1.0m時) 〇Ua値 0.37 W/㎡・k(Q-pex4.0) 〇C値 0.14cm2/㎡(竣工時実測) 〇壁掛エアコン1台による全館暖房 〇壁掛エアコン1台による全館冷房
2022.05.23
燕仲町のエスネル
現場の様子(燕仲町のエスネル) その三
上棟後、 耐力面材(モイスTM)施工 ~ 釘の施工状況確認 ~ 気密テープ処理 ~ サッシ取付 ~ 付加断熱材(ネオマフォーム60mm厚) ~ 窓下地木材の継目もしっかりテープを貼り込む。 C値=0.1~0.2 cm2/㎡を出すためにどの程度まで気密処理を行えばよいか、 だんだんと見えてきた気がします。 あまり効果的では無い事をしても労力の無駄だし、 かと言って手を抜き過ぎれば気密測定で数値が悪くなる。 まだまだ改善点はあると思いますが、 費用対効果のバランスは徐々に向上してきました。 内部の床は高低差があったりして、 防湿シートを先張りしたりといつもと勝手が違います。 壁内断熱材充填(HGW16k 105mm厚) ~ 防湿シート施工 ~ 気密テープ処理 ~ 2階の屋根は勾配天井。 先張シートを張ってから、断熱材を充填します。 セルローズファイバーを400mmの厚さで充填していきます。 エスネル仕様はダイキョー仕様よりも全体的に少しずつ断熱材が厚いですね。 床はエスネル定番の無塗装のヒノキ材。現場が木の香りで包まれます。 一般的に無垢床はオイル塗装を施すことが多いけれど、 あえての “無塗装” です。 これは村松さんのこだわりポイント↓ 【エスネルの仕様】床材:「国産無垢ヒノキ」 - 住宅設計エスネルデザイン (escnel.com) 屋根に太陽光パネルも載りました。 新潟県の太陽光パネルの普及率は全国でもダントツで低いとか何とか。 積雪が要因でしょうか。 長岡市以南の豪雪地帯だと確かにあまり見かけない。 耐雪型屋根だと雪の重みでパネル破損の心配があり、 自然落雪屋根だと落雪スペース確保の問題があったりして。 そのあたりまで万全を期すと、太陽光パネルって意外と難しいんです。
2022.05.21
小針の家2
現場の様子(小針の家2) その二
“小針の家2” 今年初頭にブログ更新以降、手が回らず放置してしまいました。 ごめんなさい。 そろそろ自分以外のスタッフがブログ更新してくれても良いのですが、 誰も手伝ってくれません。 事務所内は「ブログやSNSは専務の仕事」という空気感に包まれており、 如何ともしがたい状況です・・・誰か助かてください・・・ ・・・ ・・・ 工事現場の方は順調に進行中であります。 地盤改良工事(環境パイル) ~ やり方設置 ~ 地盤掘削 ~ 砕石敷 ~ 防湿シート敷 ~ 断熱材敷 ~ 外型枠組立 ~ 鉄筋組立 ~ 鉄筋検査 ~ (床下暖房向けの地中梁仕様ベタ基礎です) 内型枠組立 ~ アンカーボルトセット ~ アンカーチェック ~ 加温養生用テント組立 ~ 生コンクリート打設(一体打設) ~ コンクリートの硬化具合は外気温によって大きく左右されます。 ベタ基礎の一体打設を行う場合はその具合を見極めながらの作業。 これは基礎屋さんの “経験と勘” に頼る部分が大きいので、 手慣れた業者に依頼したいところです。コンクリート打設は一発勝負ですから。 厳寒期の生コン打設だったので、当日~翌日は仮設テントを組んで加温養生を行いました。 高橋監督は現場に泊まり込み!!いつもお疲れ様です。 外気温は氷点下でも、 内部はストーブを焚きっぱなしにすることで、5~10℃をキープ。 コンクリート凍害を防ぎ、良質な基礎コンクリートとするために頑張っております。 養生期間を経て型枠解体。 密実なコンクリートが出来上がりました。 土台敷 ~ 建て方 ~ 順調に建て方作業は進み、無事に上棟。 耐力面材施工 ~ 釘チェック ~ 気密テープ処理 ~ 外壁付加断熱材施工。ネオマフォーム45mm厚。 透湿防水シート施工 ~ 外壁下地木材施工 ~ 防水検査 ~ ~ 壁内断熱材施工(HGW16k 105mm厚) ~ 防湿シート施工 ~ 気密テープ処理 ~ 天井の断熱材施工(セルローズファイバー350mm厚) 事後の沈下を考慮して400mm以上の厚みで施工。 気密工事が完了したタイミングで一回目の気密測定を行います。 14 cm2 ÷ 122.63 ㎡ = 0.11 cm2/㎡ という事で、いつも通りの超高気密。 C値0.1をコンスタントに叩き出す施工力がダイキョーの自慢です。 他物件の現場ブログも溜まっているので、更新頑張ります。
2022.05.20
飯塚の家
現場の様子(飯塚の家) その一
“飯塚の家” 先日、地鎮祭を執り行いました。 私と高橋も参加させて頂き、工事安全を祈願。 式の最中は終始雨が降り続けました。雨降って地が固まる~!! 新調したタープテントは高さもあって、水切れも良くて、今までのモノよりも快適。 建物の方は・・・ コンパクトな総二階建てとし、柱の直下率を高め、 あまりスパンを飛ばさない事で材木の使用量も抑えました。(ウッドショック対応) 外壁はガルバリウム鋼板、軒裏は垂木&野地板あらわしとなっております。 定番の “木と鉄” 感を持たせました。 南側に面して吹抜や窓を設けた、正攻法なパッシブデザイン構成です。 敷地も広く、南側が開けているので日照条件は抜群に良いわけで、 自然光で明るい屋内って気持ちが良いですよね。 Ua値0.27W/㎡・kの高断熱な躯体。 壁付エアコンを各階に1台づつ設置して、全館暖房を行う定番スタイルです。 施主様の御意向もあり、今回は床下暖房は行わずに通常の床断熱工法としました。 ここ最近、床断熱の強化を推進しておりますので、 このお宅も通常よりも床の断熱材を厚く入れて、冬場の体感温度向上を図っております。 月末から地盤改良工事スタートです。
2022.05.16
田尻の家
現場の様子(田尻の家) その二
地鎮祭後、積雪量はいくらか減りましたが現場にはまだまだ大量の積雪が・・・ 弊社社長が小さな除雪機で何度も往復して、何とか着工に漕ぎつけました。 なかなか大量の積雪だったので相当苦労したようです。社長グッジョブ。 やり方設置 ~掘削 ~ 砕石敷均し ~ 防湿シート敷設 ~ スラブ下断熱材敷設 ~ 外型枠組立 ~ 鉄筋組立 ~ 鉄筋検査 ~ 内部型枠組立 ~ アンカーセット ~ アンカーチェック ~ 生コン打設(一体打設) 養生期間を経て、型枠解体。 定番の地中梁仕様のベタ基礎です、 基礎内部の立上りをなるべく少なくすることで床下暖房のムラが少なくなり、 また、スラブと立上りを一体打設することで基礎断熱工法特有の白蟻リスクを低減させます。 外部足場組立 ~ 材木搬入 ~ 土台敷 ~ 建て方作業一日目。 春の晴天。 暑くもなく寒くもなく、作業しやすい最高の建て方日和でしたね。 施主様(私?)の日頃の行いパワーでしょうか。 建て方作業二日目。 作業はスムーズに進み、二日目で耐力面材の施工がほぼ完了。 祝上棟です。 Yさん、おめでとうございます。 丸山棟梁が迅速丁寧に大工工事を進めていきますので、よろしくお願いいたします。 2階のスタディスペースにはコーナーサッシを設けて、 そこに広がる田んぼビューを取り込む計画。 居心地の良い窓辺になりそうです。 リビングにはYKKAPの大型サッシを設けて、こちらも田んぼビューを大胆に切り取ります。 さらに大型サッシの向こうには焼肉テラスを設置。 田んぼに囲まれた立地なので、 外部からの視線を気にせず、思う存分外ゴハンが楽しめるでしょう。 無事に上棟を迎え、私への労いという事で施主様からまた頂いてしまいました。 お気遣い頂きありがとうございます。 前回頂いたのが “ザク” で今回は “シャア” です。 ガンダム好きな私の嗜好を突いてくる、絶妙なチョイスのプレゼント。 先日、開封しました。おいしく頂いております^^
2022.05.12
松波の家
現場の様子(松波の家) その一
ここ最近は暖かい陽気で外が気持ち良いですね。 冬が嫌いな私、 この時期は心身共に調子が良くなってきて、仕事も遊びもエンジョイできる感があります。 工事現場は降雪の心配をしなくて良いのでストレス減るし、 釣りやキャンプなどのアウトドアレジャーも楽しめるし、 ロードスターの屋根を開けると気持ちいいし。 冬なんて消えて無くなってしまえばいいのに。 ・・・ ・・・ 例年通り、春は着工ラッシュです。 今週末も地鎮祭が2件、たくさんの御依頼ありがとうございます。 “松波の家” 先日、地鎮祭を執り行いました。 佐藤と高橋の二名で地鎮祭に参加させて頂き、施主様と共に工事安全を祈願。 いよいよ工事が始まります。 90坪程のゆったりした敷地。 南側と東側に庭を配し、住宅街だけど十分な日照が得られる計画です。 庭が広くて楽しそう。 外装は定番の杉板と板金の組み合わせです。 リビングは吹抜と大窓を組み合わせ、とっても明るくて開放的。 南面からの冬季の日射取得もバッチリ。夏は庇とスダレで直射日光をカット。 パッシブデザインをきちんと行っております。 外壁付加断熱とトリプルサッシ(一部ペア)を組み合わせて、 HEAT20のG2~G3の間くらいの外皮性能。 壁掛エアコン1台で全館冷房と全館暖房を行う定番スタイル。 コストパフォーマンスに優れる床断熱工法のお宅です。
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2015.12.08
クルマ
納車されました
愛車である1999年型のフォルクスワーゲン ゴルフ GTI。 ちょうど排ガス偽装が世間に明るみに出たころ、突然具合が悪くなりました。 単気筒エンジンのバイクの様に振動が激しくなり、スピードが出なくなり、 マフラーからはガソリン臭が・・・ 他にも細かな不具合もあり車検も12月だしそろそろかという事で・・・ 新規導入です。 「びーあどらいばー」 マツダ ロードスター!!納車されました。 オープンカーです。屋根が開きます。 セカンドカーですか?と人に聞かれますがメインカーです。 スタッドレスはいて冬でも乗ります。 世間の常識よると、冬の長岡市で後輪駆動のオープンカーは非常識らしいです。 でも長岡のタクシーはみんなFRだし、きっと大丈夫。 昔FR車に乗っていたと言う折田大工や平沢大工も大丈夫だと言ってるし。 1500ccのノンターボのエンジンは程よいパワー。 マニュアルシフトを駆使して走らせます。 イマドキのクルマなのでスポーツカーにしては低燃費(17.2km/L) 超簡単に開閉できる幌(屋根)の出来が素晴らしく、 手動ですがものの3秒あれば開閉できます。 とにかく乗ってて楽しいクルマです。 しかし、女子ウケが悪い。 「えっ?2人しか乗れないの!?」 「狭い」 「アホなの?」 などという意見。 うちの奥さんは「乗りたくない」と言います。 ミニバンや軽のハイトワゴンが全盛の時代ですからね。しょうがないさ。 でも男子にはモテますね。 知らないおじさんに話しかけられたりします。 走行距離がもうすぐ1000km。慣らし運転ももういいでしょう。 3000回転でシフトアップしてましたが、そろそろ高回転も解禁してみます。
2015.11.26
長岡市のラーメン
らーめん家 りりん
らーめん家 りりんに行ってまいりました。 あいにくの大雨です。なんだかよくわからない外観写真ですみません…。 一見ラーメン屋らしくない趣。 もともとはダイニングバーだったそうで、外観・内観ともなかなか凝っております。 燕三条系らーめんがウリの本店。 お昼時に来店しましたが、天候もあってか客入りはまばら。 そのためか注文からわりと早くにラーメンにありつくことができました。 燕三条系は幅広太麺のため基本的に待ち時間が長いのですがこれはラッキー。 今回注文したのは「ちゃーしゅーめん」に煮玉子トッピングです。 背脂たっぷりのスープに、岩のり、メンマ、玉ねぎ、チャーシューと煮玉子がトッピングされています。 岩のり以外はクラシックな燕三条系。 スープは背脂の量に対して濃さがいい塩梅。 燕三条系ラーメンを提供する多くの店では、脂っこさにスープの味が負けてると感じることがよくあります。 脂っこいわりに味が薄く単調なので途中から脂を食べているような感覚になる…。 らーめん家 りりんではそんなことがありませんでした。 燕三条系ラーメンにしては若干少なめな背脂と、煮干(魚介?)の出汁がしっかり効いた醤油スープ、太さがまばらでコシの残った麺が高い次元でマッチしており、食べていて手が止まりません。 長岡で食べられる燕三条系ラーメンでは最高峰ではないかと、個人的には思っています。 結局食べ終わる頃にはもう背脂も浮いてない……スープもかなり多めに飲んでしまいました。 とってもおすすめ!次は背脂みそらーめんに挑戦したいです。
2015.11.17
英才教育を我が子に
5歳になった長男はガンダムが大好き。 お父さんの趣味で我が家にはガンダムのプラモデルやDVDが沢山ありますからね。 保育園では妖怪ウォッチとか仮面ライダーが人気で、 友達はガンダムの存在すらしらないらしい。。。 長男は歴代ガンダムのテーマソングも歌えるし、主人公の名前だってちゃんと言える。 最近はZZガンダムの主題歌が彼のマイブームで「アニメじゃない!!」と口ずさむ。 でも保育園では全く話が合わないらしい。 このところプラモデルを欲しがるのでジョーシンに行って来ました。 可変モビルスーツが欲しいというのですが、予算は1000円以内。 もちろんゼータやダブルゼータは買えないしデルタガンダムやリゼルも予算オーバー。 売り場で30分以上悩み続け、結局「バウ」に落ち着きました。渋いね。 対象年齢考えると自分で組み立てるにはまだちょっと早いかとも思いましたが、 好きなんですね。 失敗を繰り返しながらどんどん覚えていく。 シンプルなHGモデルなら何とか自力で組み立てます。 うまくいかず途中で泣きそうになったりするけど、 苦労の末に完成したときはすごく嬉しそう。 我が子の成長は嬉しいモノです。 この調子で頑張れ。また買ってやるよ。
2015.11.11
なめこ栽培
平成27年度 ナメコ栽培
今年もこの季節がやってまいりました。 秋と言えばキノコですね。 去年は大漁だったシイタケ原木は今年は全くダメでした。一本も生えてこない。 夏季の原木管理に問題があったのでしょう。暑さと日光で菌が死滅したようです。 気を取り直してナメコの栽培を開始します。 気温10℃~15℃がナメコには適温という事で、そろそろ丁度良い天候。 まずはホームセンターで菌床を買ってくる↓ 1個1000円くらい。 他にもエリンギ、シメジ、エノキ、キクラゲ、ヒラタケ、シイタケ、があります。 正規の栽培方法ではなく、ネットで調べた良さげな方法を真似ています。 こっちの方が沢山収穫できるので。 まず、ホームセンターで衣装ケースと赤玉土を用意。 ケースを綺麗に洗って、赤玉土を底に敷き詰めます。 1時間ほど水に浸した菌床ブロックを中に入れます。 土にたっぷり水が含まれるように霧吹きでシュッシュ。 キノコを発生させるにはとにかく高湿度を維持せねばなりません。 水分が飛ばないようにフタをして、冷暗所に保管。 後は定期的に霧吹き&フタを開けて換気が必要です。 キノコにも酸素が必要らしく、閉めっぱなしだと酸欠になるとか。 このキノコ栽培BOXを事務所に置いておくことで、毎日出社が楽しみになります。 キノコ生えたかな?どうかな?と。
2015.11.10
長岡市のラーメン
らーめん らいふ(2回目)
らーめん らいふに行ってまいりました。2回目です。 (この画像をお借りするのも2回目です…ごめんなさい) 1回目の投稿は基本的にそのラーメン屋さんのイチオシかスタンダードなものを選びます。 しかしお店イチオシでない(?)ものにも当然おいしいラーメンがたくさんありますので、今回はそれをご紹介。 油そば「ジャンク」!! ほんとうにこういった名前なんです。 名前の通りの超ジャンクラーメン。 ニンニクのしっかり効いた特濃の醤油のタレに中太の弱ちぢれ麺。よく混ぜていただきます。 トッピングは温キャベツともやしに味玉、こってり背脂にシュレッドチーズ、そして…ベビースターラーメン。 驚愕のベビースターラーメンです。 こんな飛び道具ありか…と思いますが、なぜかこれがとっても合う。 おそらくソース味だと思うのですが…そのしょっぱさとスナックゆえのカリカリ食感が見事にラーメンとマッチしています。 また、レア系のチャーシューも小さい角型に刻まれており、その食感がよいアクセント。 「ジャンク」と銘打つだけあって若干大味なところもありますが、食感にメリハリをつけることで最後まで飽きずに食べられるよう配慮されているのだと思います。 そんな配慮もあるので、濃い味こってり油が大好きな人はもちろん、そういったラーメンが苦手な人にも食べていただきたい一品…かもしれません。 実は私はメインの豚骨魚介ラーメンよりこっちを食べることが多いです。 みなさんもこの中毒性を是非!
2015.10.26
新潟県ラーメン情報
本日は趣向を少し変えて、新潟県のラーメン情報をお届けしようかと思います。 もちろん新潟のラーメン通の方々ならすでに知っていて当然のような情報ばかりですが、ご笑覧いただければ幸いです。 本日お届けする情報は二つ。よい情報と悪い情報がひとつずつ。 まずはよい情報から… 「ラーメン二郎が新潟に出店!!」 (画像はお借りしました) みなさんご存じラーメン界の異端児、ラーメン二郎が新潟に出店します!! とってもたのしみですね…。 ラーメン二郎がよくわからない、という方は以下のHPの「チュートリアル」をご覧ください。 ラーメン二郎 PC店 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/ 私は大学生時代、一度だけ東京のラーメン二郎・品川店でいただいたことがあります。 …あれはラーメンではない何かだと思いました。 旨いとかまずいとかそんな話じゃあない、一種のエンターテインメントなんです。 あの時はもう一生食べない!と思ったけど、新潟店開店の知らせになぜか胸躍る自分がいる。 一口食べた瞬間、中毒の種を心に植え付けられていたのでしょう。 私は、食べに行きます。 開店は11/8(日)。場所は新潟市万代の「長崎ちゃんぽん」のとなり。 次は悪いニュースです。 「けんちゃんラーメンが9/30に閉店!?」 (画像は以前掲載したものです) こんなことがあっていいのでしょうか…。 鶏白湯界にさっそうと現れたけんちゃんラーメン。 新潟県の鶏白湯ファンの心をガッチリとつかみ、長岡ラーメン店での地位を磐石なものとする…はずだったのに。 それくらいのパワーのあるラーメン屋だったはずなのに!! 閉店の理由は公表されておりません。 いきなりだったので、お別れの挨拶もできませんでした。 つけめんもとってもおいしいから、今度このブログで紹介しようと思ってたんですよ。 最期を看取れなかったことを、長らく後悔しそうです。 愛しのけんちゃんラーメン…
2015.10.26
山を舐めてはいけない
久しぶりに登山してきました。 新潟と福島の間にある、浅草岳です。 早朝5時に出発。クルマの外気温は4℃。寒い寒い。 前日の夜のホームパーティーでちょっと深酒してしまったようで、二日酔い。 山を舐めてますね。 登っては休み登っては休み・・・つらかった。馬鹿なヤツですね。 標準的な所要時間はのぼりで2時間程度なんですが、 私は3時間かかりました。 なんと七合目あたりから雪が降ってきました。 天気予報だと晴れなのに、完全に想定外!! 強風と低温で非常に寒い。吹雪ですよ。 ヒートテックにパーカーを羽織っただけの軽装では全く役に立たず、 体温がどんどん奪われていくのを感じました。 人間って体温が下がると体が動かなくなるんですね。思うように足が上がらない。 草木も凍り付いてるし。視界悪いから景色どころじゃあない。 友人が貸してくれた雨がっぱで何とかしのぎました。 意地でも山頂でコーヒーを飲もうという事で、 震えながら湯を沸かし、コーヒーをドリップしました。 こんなにも暖かい飲み物がオイシイとは。 じっとしていると、寒いので即撤収。 逃げ帰るように下山です。 色々勉強になりました。 ○天気予報はあてにせず、防寒着やグローブはかならず持っていく。 ○二日酔いの人は登山に行かない。 どちらも常識なんでしょうけれど。愚かな男です。
2015.10.22
長岡市のラーメン
麺屋 松
建築士の試験等でばたばたしており、長らくブログをお休みしておりました。 ちなみにブログは休んでもラーメンを食べることは休んでおりません。 書くネタもたまっていますので、またばりばりと更新します! 麺屋 松にいってまいりました。 いわゆる二郎インスパイア系のこってりラーメンを提供することで有名な当店。 がっつりニンニクなので午後から打ち合わせがある日は食べられません。が、今日はOK。(事務所には迷惑をかけました…すみません) メニューは「こってりらーめん」と「あっさりらーめん」の二本柱。 とってもわかりやすくてイイです。 そして全ラーメン大盛り無料。食べ盛りには堪りません。 ちなみに私は何度も来店していますが、いまだにこってりらーめんしか食べたことがありません。 あっさりも食べてみたいけど、どうしてもこってりの魅力に勝てない…中毒性の強い一品です。 というわけで今日もこってりらーめん大盛りに味玉トッピング。 スープや具の概要はせっかくなので上の画像をご覧ください。 うーむ、スープがほとんど見えないレベルの大盛り加減です。 少し量を減らすまではスープにありつけない。これもまた一興です。 ニンニクや背脂にまみれた大雑把な外観からは予想もつかないスープの優しい甘さ。 トロトロしているチャーシューは脂身部分が多いのに、味がしっかりと染みています。 画像では見えませんが麺は太めのちぢれで、自家製麺だそう。 太さのわりにコシがあって、スープや野菜、背脂とよく絡みます。 見た目の豪快さとは裏腹に、具材やスープの一つ一つはとっても繊細。でもこってり。 そのギャップがこの魅力と中毒性につながっているのでしょう。 やはり、いわゆる「二郎インスパイア系」の中では一線を画していると思います。 とってもおいしかった。また来ます。こんどこそ…あっさりらーめんも食べてみたい。 最後に。 野菜と背脂がたっぷり乗ったこってり大盛りラーメンが食べきれない、後半段々きつくなる…という方々におすすめな、こってりラーメンをおいしく最後まで食べられる方法があります。 それは、ラーメンが来たらすぐさま「具と麺をひっくり返す」こと。そうすることで 1.味が染みづらい野菜をスープに沈めることで味をしっかりとつける。 2.麺をスープから取り出すことで麺を伸びづらくさせる(時間をかけて食べることができる) 上記2点の結果が得られます。 シンプルな方法ですが効果は絶大。ぜひお試しください。
2015.10.19
ホタテを買ってみた
楽天でホタテを買いました↓ http://item.rakuten.co.jp/tsukiji-ousama/hotate-1/ お刺身用業務用1kgということで、たっぷり入っています。 これで4380円。高いのか安いのかよくわかりませんが、たまには贅沢させてください。 ホタテをお腹いっぱい食べたかったんです。 刺身で食べましたが、身が厚くて大変オイシイホタテでした。 おススメです。皆さんもぜひ。
2015.09.18
サンマ焼いたよ
秋と言えばサンマ。 スーパーに並び始めたサンマも、徐々に価格がこなれてきました。 脂の乗った旬のサンマは最高です。 先日のお昼ごはん。 事務所の前でサンマランチ。 ちょっと長めの昼休み。 コイツを焼くならやはり炭火ですよ。モクモクと煙をたてながら、いい匂いがします。 ちょっと焦げるくらいで丁度いい。 スタッフ皆で美味しくいただきました。 30歳を過ぎると、肉よりも魚、といった感が出てきますね。 秋以降のBBQには必須食材です。今年も焼きまくります。
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