麺香房 ぶしや　に行ってまいりました。   長岡市民なら誰でも知っている超有名店です。 今では一般的になってきた濃厚魚介豚骨ラーメンをいち早く取り入れて十数年、変わらぬ味を提供しつづけてくれたぶしや。 関原から喜多町に移転とのことで期待とちょっとの不安を胸に会社の皆で伺ってきました。 駐車場が広くなっておりました。 前の店舗では満車で車が停められず諦めたことが数度あったのでこれはありがたい。 もともと駐車場台数は少ない方ではなかったんですけどね…ぶしやが人気過ぎるのです。 ちなみに店内は平日の11時過ぎで満員。ぎりぎり店内で並べたくらいの混雑です。 見慣れたロゴ。 メニューも特に変更はないようなので、個人的に大好きな「味玉油そば」をチョイス。 甘味の強い油と醤油タレ。香り高い炙りチャーシュー。柔らかく煮こまれた穂先メンマ。コシが強くつるつるとした食感で加水率高めの太麺。 がっつり油でギトギトしているのに意外とあっさりいけるこの味。 ジャンキーでありながら上質さも感じられる稀有なラーメンであり、すべてがハイレベルな状態でバランスがとられています。 そして2種類の割りスープも変わらずあって安心。油そばでは使用しませんがつけ麺ではお世話になります。   あっという間に完食。全く変わらぬ味で安心しました。他の皆が食べたメニューも移転前の味と変わらなかったようです。 これからも変わらず質の高いラーメンを提供してくれることでしょう。また来ます。

花園南の家2に設置された、ダイキョー初のユーロ物置。 どんな感じで組み立てるのか。流れを簡単に解説します。 まず、床の仕様が３種類。 砂利床、木製デッキ床、土間コンクリート床を選びます。 費用感は　砂利床　＜　木製デッキ床　＜　土間コンクリート床　といったところ。 雨水の流入や耐久性を考えるとやはりおススメはコンクリート床ですね。 今回設置したのは　“フロントエントリー3014”　 3014というのは幅が3ｍで奥行が1.4ｍという事であります。 平沢大工、星野大工、西原大工に組み立てを担当してもらいます。 ガルバリウム折板にフレームを取り付けて、立てて、繋ぐ。 大工だったらサクッと出来ちゃう簡単な作業。 電動ドライバーとガッツがあれば素人でも出来そうです。 (輸入品と言う事で作りがラフな箇所もありますが、性能に影響はありません) 組立自体は簡単で、２人いると作業はスムーズだと思います。３人もいらない。 なお、ノーマル仕様だと非常に雪に弱いです。耐雪荷重20cmとかそんな感じ。 オプションで補強キットの用意があるので、積雪が多いエリアでは必須です。 補強すれば100cm以上の積雪にも耐えられるとの事。 完成。 簡素なデザインが素敵。シンプルイズベスト。 ユーロ物置の正規取扱店になってから４か月ほど。 沢山のお問い合わせを頂いておりますが、中には「思ったより高い！」という御意見も。 一般的な鋼板物置と比べると高価なのは否めません。 (ヨドとかイナバとか) (ダイキョーが暴利を貪っているわけではありません) イープランの公式サイトに費用の目安も掲載されているので見てみてください。 個人的にはこの簡素なデザインに魅力を感じますが、皆様いかがでしょうか。

先日、現在建築中の御施主様から大阪土産を頂きました。 「小幡さんガンダム好きだから」と名セリフクッキー連邦軍を私の為に・・・ 嬉しいです。ありがとうございます。 大阪弁verという事で、 「アムロ、いきまーす　→→→　アムロ、いくでぇー」 「何やってんの！　→→→　何しとんねん！」 と言う感じで名台詞が関西弁に。 ただそれだけなのに我が家の食卓は暖かい笑いに包まれました。 個人的にツボなのは、 「軟弱者！　→→→　ヘタレ！」 ですね。 現場の方が続々と動き出しております。 “戸石の家” 地鎮祭を執り行いました。 お盆前の暑い日。雲一つない晴天。神主様も汗だく。 皆さまご苦労様でした。 今回もダイキョーの定番仕様の正統派エコハウスです。 概要は下記の通り。 〇付加断熱＆トリプルサッシでHEAT20 G2を余裕でクリア 〇エアコン１台で全館冷暖房(床下エアコン) 〇積雪1.0ｍ時で耐震等級2相当の木構造 〇ファミリークローゼットを設け、家事動線がワンフロアで完結。 〇南面大開口 + 勾配天井で明るくて広々したLDK 各種申請手続きも完了し、いよいよ着工です。

8/24、25は長岡で見学会でした。お越しいただいた皆さま、誠にありがとうございました。 見学会の日のお昼は大体スタッフ一同でラーメン。 今回は　鶏蕎麦かかし　に行ってまいりました。 (外観写真はお借りしたものです) まだオープンして1年半くらいの新店です。いままでも何度か訪れているので美味しいことはわかっているのですが、立地のせいか何故かそこまで混雑しない穴場店。 道路挟んで向かいの「いち井」さんは平日でも大行列なんですよね… 看板メニューの「鶏塩そば」の味が繊細すぎて、生姜醤油に慣れ親しんだ長岡民にはこの味に満足できないのではないか？というのが弊社内での考察。 おそらく関東などで好かれる味だと思うのですが。私は舌が未熟なのでこのスッキリさには満足できません…もうちょっとコクや塩辛さがほしい。 しかし他メニューはコクや塩辛さもバッチリの美味しいものぞろいです。 個人的に一番のオススメは「香味中華そば」 (写真は香味中華そばチャーシュー) 優しく醤油が香ります。スープは鶏と水だけで炊きあげられており、醤油タレには魚介や煮干し、野菜がブレンドされているそう。 すするとすっきりした醤油の風味が口と鼻腔に広がります。輪郭のはっきりした味わいで、まさに淡麗といった感じ。 飲み込んだ後に、うっすらと心地よい苦味があります(煮干し？) この微妙な違和感がフックとなって、もう一口食べたい、もう一口すすりたいといった気持ちが呼び起されます。 全粒粉で作られた麺はワシワシとした歯ごたえで香り高く、独特の存在感があります。 淡麗な醤油スープとのギャップが面白く、癖になる味を生み出しています。 トッピングの鶏チャーシューは柔らかくしっかりした旨味を持っており。豚バラチャーシューは脂の甘みが強いので特にこのラーメンにはよいアクセントになっています。 穂先メンマは下味がしっかりしており、歯応えも心地よい。   あっという間に完食です。美味しかった…ここ最近食べたラーメンではトップクラスの満足感です。 一番オススメは香味中華そばですが、鶏白湯魚介つけそばや坦々塩そばもとっても美味しいので、皆さまぜひ伺ってみてください。

今週末は“花園南の家2”のオープンハウスです。 まだ空きはありますのでぜひお気軽に御予約ください。 全館冷房の効き具合をご体感頂ければいいなぁと思いましたが、 なんだか今週は涼しいですね・・・残念。 あっちぇえ日でも１台のエアコンで屋内はヒンヤリ快適なんです！！   現場は外構工事がほぼ完了。 植栽はヤマボウシとアオダモ。 庭木はやっぱり四季を感じられる落葉樹がおススメです。 こっちはアオダモ。 内部から窓越しに緑が見えるように計画。 家にいながらグリーンが見えるのは心地よいものです。 葉っぱが茂れば外部からの視線を切ってくれる目隠しとしても機能します。 ユーロ物置も組立完了。 シンプルで簡素で余計なものが何もない、ステキ物置。 収納量もたっぷりあるので自転車や冬タイヤなど、 雑多な外回りグッズを放り込んでおきましょう。 これでようやく完成です。 耐震、気密断熱、間取り、デザイン、自然素材、 色んな要素を丁寧にしっかりとまとめました。 写真じゃあ伝わらない事も沢山あるので、 会場に足を運んで頂いて、実際に五感で感じて欲しいですね！！

見附市内での住宅新築工事です。 “上新田町の家” 地鎮祭を執り行いました。 いよいよ工事が始まります。 １００坪超のゆったりサイズの敷地に、ゆったりサイズの住宅を計画しました。 教科書通りの太陽に素直な窓設計、分厚い断熱層、熱交換換気、 温熱面はほぼフルコースといった内容。 水廻りの回遊性が高いプランなので家事がとってもラクチンな家であります。 おおまかな特徴は・・・ 〇床下エアコンによる全館暖房 〇HEAT20 G2グレード相当の高断熱躯体(付加断熱×トリプルサッシ) 〇積雪1.5ｍ時で耐震等級2相当の木構造 〇回遊性のある家事動線 〇広い庭に広いテラス などなど。 現場担当は佐藤君。見附市のラーメン探訪がはかどりそう！！  

夏は着工ラッシュ。 ここ数週間で複数件の地鎮祭を執り行いました。 気温３０℃を超える炎天下での地鎮祭。。。 日除けタープの下に居ても汗が噴き出てきます。。。   まずは“西千手の家” 御実家の敷地内に建築する計画なので、 まずはブロック塀の解体や土のスキトリ整地し、下準備を行います。 「御実家に広い庭があるので、そこの一部に家を建てる」 こういうケースは最近多いです。 土地の取得費用がかからず経済的負担が少なくて済むし、 子育て世代の場合は親御さんの御協力があると助かりますよね。 まさに私の自宅も同じような感じで、大変良いあんばいであります。 四方清め払い。 建物の四隅にお酒を撒いてお清めします。無事に家が建ちますように！！ 建物の方は “麻生田の家” と同様にハコダケの最新仕様。 シンプルな総二階建のBOXに外壁付加断熱とトリプルサッシを装備した、 コスパ抜群のエコハウス。 温熱面はいつも通り、本格的な高断熱仕様です。(Ua値=0.31W/㎡・ｋ) ダイキョーもいよいよHEAT20 G2グレード以上が標準仕様となってきた感があります。 また構造の方も耐震等級2相当(積雪荷重1.5ｍ時)でしっかりした耐震性を確保。 ドカ雪の時に大地震が来ても大丈夫！！ 設計担当の佐藤君と施主様で練りに練ったプランは 実生活を熟慮した、使い勝手の良い感じ。具合よくまとまっております。 いよいよ工事着手です。

中華蕎麦 藤とら　に行ってまいりました。   移転したぶしや跡に居抜きでオープンした新店です。 外観から内観まで、ぶしやのテイストそのままな感じ…それもそのはず。藤とらの店主はぶしやの創業者だそう。 メニューにもぶしやの名残があります。いつもなら初訪問時は左上のメニューに行きますが、今回はどうしても気になって「つけ油そば」をオーダー。 店内は厨房含めて2人で回しているようでした。カウンター席を廃止して席数を減らしたから大丈夫…でもなく、2人で回すにはちょっと大変そう。 太麺なのでゆで時間もかかりつつ、ようやく到着。 魚介がムンと香るスープ。粗挽き胡椒をまぶされた麺。 麺は濃いめの醤油タレと甘めの油でコーディングされており、単体でも成立する味の濃さ。 中太麺でモチモチ感があり、食べ応えも充分。 スープはぶしやのものをさらに魚介っぽくしてピリッとした辛みが足されているような感じ。粉っぽくなったけど粘度は控えめになってよりサラサラなスープに仕上がっています。 この濃い味VS濃い味の対立構造は注文する前から分かっていたことですが、いざ戦わせてみるとやはり強烈。 一口食べて受けたダブルパンチにひるんでしまいますが、どうも五泉の中田製作所さんの富山ブラック的な、食べ進めるほどドツボにはまるような中毒性を感じます。 しょっぱいし味も濃いんだけど、食べ進めたくなるような魅力。 今回は試しませんでしたが、生卵をからめるとすき焼き風になってオススメとのこと…濃い味が苦手の人には良いマイルド感の演出になるでしょう。 そうこうしているうちに完食。油が多いのできついかな？と思ったけど案外あっさり食べられました。 きっとハマる人にはハマるメニューです。濃い味が好きな人はぜひ！   ブログ書いていたらまた食べたくなってきました…しかし次はおススメの「中華蕎麦」を食べにまた来ます！

手直しや外構工事も完了。 うだるような暑い日曜日、お引き渡しでした。 ダイキョーが誇る社用車(NV200)は暑すぎてエアコンが全然足りません。 エアコン全開でも車内冷えません・・・佐藤君汗だくです。 リビングは吹抜や大窓の効果でとっても明るくて開放的です。 タテヨコの抜けが沢山あるので実面積よりも広く感じますね。 リビング階段も良い具合に納まりました。 あらかじめエアコンを稼働しておいたので、内部はヒンヤリ快適。 ２階ホールに設けた１２畳用エアコン１台で全館冷房を行っています。 “堀之内南の家”は延床面積３４坪ほどなので畳数に換算すると６８畳です！！ しっかりした高気密高断熱な躯体(Ua値=0.34W/㎡・ｋ　C値=0.2cm2/㎡)にプラスして、 空気が循環する間取りや仕組みがあれば、快適で経済的な全館冷房が出来るのであります。 お引き渡しと併せて各部の取り扱い説明も行います。 (各部の使い方やお手入れ方法など) 最後にポストを設置して任務完了。 お引き渡し時の御施主様の笑顔が何よりも嬉しいですね。 Kさん、今後ともよろしくお願いします。 竣工写真は後日WEBにアップ予定です。

今回は地盤が良いので地盤改良工事は無し。 基礎工事からスタート。 地表面の地盤が少し弱いので表土だけをスキトリ、砕石に置換し、 タンピングランマで転圧。基礎直下の地盤を締め固める。 地盤の表層のみが軟弱な場合はこういった基礎工事の延長で地盤強度を上げる事ができます。 地盤改良ほど費用はかからず経済的であります。   掘削～型枠組立～鉄筋組立～鉄筋検査～生コン打設 地中梁構造のベタ基礎。一体打ち。 インナーガレージも含むのでかなり大きなベタ基礎です。 生コンがある程度固まったら水を撒いてコンクリートを保水養生します。 真夏はこれが大切。 急激な乾燥はコンクリートに悪影響を及ぼし、肌荒れやひび割れに繋がるんですね。 人肌もコンクリートも潤いを与えましょう。 気の利く現場監督はちゃんと散水してれますが、そうでない場合は要注意であります。 コンクリートの強度が出たら(固まったら)型枠解体。 大きなピンホールやじゃんかも無く、キレイに打設されました。 ここから大工工事。建て方作業です。 長岡花火の直前、めちゃくちゃ暑い日でした・・・ 炎天下のなか、 大工達の頑張りでスムーズに作業は進み、無事に上棟。 熱中症警報のなか、何事もなく終える事が出来ました。 建て方作業完了後、全員汗だくでぐったり・・・ 皆さまご苦労様でした。。。  大工工事が本格スタートです。