ここ最近のマイボート釣果の中で、一番旨かった魚・・・

それは、写真左下の大きなカガミダイ。

アラやオニカサゴなどの中深海高級魚の陰に隠れつつ、

更にはマトウダイの下位互換と言われ、あまり話にあがらない魚です。

中深海釣りの外道としてはメジャーでしょうか。

実際、アラジギングの外道で釣れたんですけど、

肝がパンパンで旨そうだから持ち帰りました。

(全体的に貧果なのは御容赦ください)

腹の中身はほとんど肝！！

このカガミダイ、60センチ近い体長で、肝の体積も相応にデカい。

これを湯通しして裏ごしして醤油と混ぜた肝醤油が絶品でした。

身の方は程よく脂がのった白身。普通の醤油でも食べても十分旨い。

そこに肝醤油の強烈なコクをプラスすると、更に旨い！！

中深海釣りの楽しみがまた増えました。

そしてワサビはコレ。

少し高いけど最近はもうこれ一択です。原信に売ってます。

ザクザクとした食感がアクセントになる、ワサビを感じるワサビです。

お刺身によく合います。おススメです。

“下保内の家”

工事は順調に進行中。

反町監督は的確で見やすい工事写真を撮ってくれるので、たいへんありがたいです。

工事写真はスタッフ皆でデータ共有しておりまして、誰が撮ったモノかわかるようになっています。

事務所スタッフ５名、それぞれ写真に個性があります。

工事写真って結構難しいんですよ。

勘所は　“見る側への配慮の有無”　ですね。

私も含め、日々精進です。

・・・

耐力面材施工　～　釘の施工状況確認　～　不具合箇所は増し打ち対応　～

耐力面材継手の気密処理　～　サッシ下地の木材施工＆気密防湿処理　～　

付加断熱材(ネオマフォーム45mm厚)施工　～

タイベックシート施工　～　防水テープ処理　～　外部防水検査　～　外壁下地木材施工　～　

耐力壁施工　～　構造金物施工　～　構造金物検査　～

床断熱工法の場合は土台アンカーボルト穴へ気密処理を行います。

床断熱材(PSF3種90mm厚)施工　～　気密テープ処理　～　床下地合板施工　～

そのうえに更に30mm厚の付加断熱材を施工していきます。

木下地を入れずに全面に張る事で熱橋を最小限に抑え、

冬場のヒンヤリ感軽減を狙っております。

壁内断熱材(HGW16k 105mm厚)施工　～　防湿シート施工　～　各部気密処理　～

天井断熱材施工。セルローズファイバーを天井上に吹き込みます。

420mm程ある懐に、断熱材を吹き込んでいきます。

設計値は350mmのところ、450mm程の厚さで施工して頂きました。

図面よりも3割近く厚くなっているわけですが、

この断熱材は施工後に沈下する特性があるためです。

沈下後でも設計値を下回る事が無いように厚めに吹きます。

床材の施工。

北海道カラマツのオイル仕上。

足触りは柔らかく、冬場のヒンヤリを感じにくい樹種です。

針葉樹としては固め、広葉樹よりは柔らかい。

中庸な固さでバランスが良い樹種ですね。

図面を読み込む渋谷棟梁。

いつもありがとう。頼りにしてます。

ウッドロング仕上の杉板外壁も張り終えました。

工事は後半戦。竣工へ向けてラストスパートです。