オープンに向けてラストスパート。
建築工事はほぼ終えていますが、
その他工事の関係者がせわしなく出入りしています。
飲食店ともなると厨房機器調整や家具配置など色々あり、
付帯工事が多い。
建築工事を終えてからもやらなきゃならない事が沢山。
現場担当の社長は毎日のように現場に足を運んでいます。

ケヤキの厚板で看板を作りました↓
社長によるデザイン。
やはり社長ともなると無垢材の使い方がリッチですね。

エントランスの床には御影石を敷いてます。
珪藻土壁も良い仕上がり。
内部の写真は追ってUPします。

「和ノ食 てのひら」
オイシイ和食とお酒が楽しめる料理店です。
場所は柏崎駅前。
詳細はまたあとで詳しく載せます。
私は料理人ではありませんがなんとなくわかる。
あの大将はきっと本物だ。
４月２７日オープン予定！！
今度お邪魔します！！