大恭建興

モクズガニを捕まえたよ

2015.06.22 / 趣味

とあるお客さんからカニ情報を頂きました。
今の時期、モクズガニが砂浜で簡単に捕れると。
カニは夜行性だから、夜になると砂浜をフラフラと歩いているんですって!!
ネットで調べてみると、モクズガニはそこそこに美味しいらしい。
なんだかとても楽しそうなので、長男を連れて夜の砂浜に行ってきました。
19時くらいに現地着。
空はまだ明るく、カニの姿など全く見えず。。。
「カニ!!いないのか!?ダメなのか!?」と少し不安な気持ちになりましたが、
20時を過ぎて真っ暗になってから、出没し始めました。
結果的には大漁大漁。10匹以上捕れました。
子供達も楽しかったみたい。



甲羅を真っ二つに切断して、味噌汁に。
カニ出汁が出て美味しかったです。



小幡 大樹

小幡 大樹

専務取締役・一級建築士

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