衣装ケースの中ですくすくと育っている我が社のキノコたち。
実は事務所の玄関脇が栽培スペースと化しています。
内部は高湿度なのでこんな感じでケースが結露します↓乾燥が大敵。



毎日の換気と霧吹きが功を奏し、ナメコがようやく出てきた。
が、
寒すぎるのか、発生と成長がスローペース。
１０℃～１５℃を維持するために保温が必要かも。
去年はもっとドカッと出てきた気がする・・・
とりあえず今晩の味噌汁にしよう。



こちらはエリンギ↓
エリンギ先生は絶好調。
キットを開封した時から包装フィルムを突き破って生えていたくらいですから。



大きくてみずみずしくて旨そうです↓
初物は片桐サンと折田大工が持ち帰って食べたようです。
後日、食レポしてもらいましょう。