大恭建興

何気ない日常にスパイスを

2019.09.25 / 家づくり

お盆休み以降、何だか忙しくてまともに休みがなくて、少し疲れました。

(お仕事を頂けるのはありがたい事です)

(お待ちいただいている皆様、すみません。一生懸命にやっておりますのでもう少し御時間ください)

そんな忙しい毎日の中にキラリと光るささやかな時間。

仕事帰りに寄る、平日の夜のスーパーマーケットは癒しのオアシスです。

今回もタイミングが良かったらしく、精肉コーナーが半額品ラッシュ。

カルビ、ミスジ、牛タンなど主役級がお手頃価格で並んでおり、幸せな気分に。

まぁそんなに沢山は食べられないし、晩酌のおつまみは少量で十分なので、

牛タン(小)をチョイス。

自宅のベランダでビール片手に楽しむのであります。

肉厚もあり、なかなかおいしそうです。

見切り品だから特別鮮度が悪いってこともありません。

前向きに考えれば “熟成肉” ですから。

我が家のスーパーガスグリル “ろばた大将” も年季が入ってきました。

小幡家の皆を楽しませてくれる手軽で便利な商品です。

「やっぱり炭火じゃなきゃダメよ」

なんてことを言う人もいますが、日常的に使うなら絶対こっちがいい。

セッティングと後片付けが圧倒的に楽で、焼肉が身近になります。

レモン果汁に刻んだネギと塩を入れただけの小幡家秘伝のたれ。

これもお手軽で簡単でうまい。牛タン食べるならこれですぜ!!

さっと焼いて、たれをのせて、食べる。

ビールと一緒に流し込めば最高の気分。

子供達も寄ってくる。

キッチンで焼いたら絶対食べないくせに、

ベランダで焼くと何故だか食べたがる。半分以上持っていかれました。

やっぱり外で食べるご飯は気持ちがいいという事でしょうか。

子供は正直です。

ささやかな幸せを享受して、仕事頑張りましょう。

小幡 大樹

小幡 大樹

専務取締役・一級建築士

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