昨年10月末に御紹介させて頂いた柏崎市内での店舗内装工事案件。
嘉肴てのひら 柏崎店舗内装工事中｜ブログ｜新潟県長岡市の注文住宅・新築・リフォーム・リノベーション 有限会社大恭建興
諸々の準備が整い、いよいよオープン日が決まりました。
1/19(月曜日)だそうです。詳しくは公式インスタグラムを御確認ください。
お店の名称は 嘉肴てのひら から 三代目 酒場うぐいす へ変わりました。
併せて営業スタイルも変わりまして、
今までは完全予約制だったところ、新しいお店は予約不要の居酒屋スタイル。
大将が作るおいしい和食を気軽に食べられるということですね。柏崎市民がうらやましい。
(とは言うもののすぐに人気店になるだろうから予約した方がいいと思います)
内装はシンプルな設えとなっておりまして、
天井と一部壁は鉄筋コンクリート製の構造体をそのまま見せております。
荒々しいコンクリートと白く繊細な左官壁の対比がおもしろい。
今までの店舗よりもジャパニーズ要素は薄くなり、
居酒屋に相応しいカジュアルな雰囲気となりました。
シックでほの暗い、オトナ居酒屋。
客席はカウンター7席と4人～6人掛テーブル席×2という具合。
余白もあるので将来的に変わるかも知れませんが、現状そんな規模感です。
和ノ食てのひら(前の前のお店)を知っている柏崎市民が殺到するでしょうから、
この程度ではきっとすぐに満席です。
私も近々寄せてもらおうと思います。みなさまもぜひ。
