ダイキョーは住宅新築をメインとした工務店ではありますが、

リフォームやリノベーションのお仕事もさせて頂いております。

ウェブサイトの構成上、新築以外の情報があまり出てこないので、

新築住宅専門店という雰囲気ありますよね。

でも実は、水面下で色々やっていて、

今現在も複数の工事現場が稼働中。その中の一つを御紹介しましょう。

・・・

十年前と二年前に店舗工事のお手伝いさせて頂いた　嘉肴てのひら　さん。

駅前の店｜新潟県長岡市の注文住宅・新築・リフォーム・リノベーション 有限会社大恭建興

てのひら｜新潟県長岡市の注文住宅・新築・リフォーム・リノベーション 有限会社大恭建興

おいしいお酒とおいしい和食を頂ける素晴らしいお店なんです。

地場素材を活かした本物の和食で、ミシュランのビブグルマンも獲得しております。

すごいぜ大将。

一店舗目は柏崎市でオープン(2015年)、

その後長岡市へ移転オープン(2023年)してそれが現在の店舗なんですが、

このたび柏崎へ移転することになりまして、先週末で長岡営業終了となりました。

長岡市民としては残念です・・・が、そこには大将の家族への想いがあるようです。

嘉肴　てのひら(@tenohira_ngok) • Instagram写真と動画

移転先は柏崎駅の近く、というか正面。

鉄筋コンクリート造ビルの一階。スケルトン状態から工事スタート。

ちなみに長岡店は大将一人で切り盛りするカウンターのみのスタイルでしたが、

今回のお店は席数も増え、居酒屋的な雰囲気になる予定です。

また、大将は料理だけじゃなくて何でもできる人なので、

DIY作業も盛りだくさんとなっております。

てのひら大将とダイキョー社長の強力タッグがゴリゴリと工事を進めてくれる事でしょう。

工事の進捗にもよりますが、早ければ年内にオープン予定だそうです。

信越線(長岡～柏崎)で45分・・・それくらいなら長岡市民でも気軽に行けるか・・・