大将の内装DIY工事も無事に完了。

厨房機器も設置され、開店準備が整ったようです。

いよいよ営業開始であります。

てのひら大将の美食が長岡で食べられると思うと、胸が躍る！！

オープンは１０月１３日(金曜日)　

ちなみにお店の名称も新しくなりました。

旧：和ノ食てのひら

新：嘉肴てのひら

“てのひら”　は以前と変わりません。

“わのしょく”　から　“かこう”　へ名称変更です。

“かこう”ってなんだよという話ですが、それは大将に聞いてください。

(意味を聞いたけど忘れました！！)

柏崎の頃はミシュランガイドのビブグルマンを得たお店。

次は長岡で一つ星でしょうか！？

洒落た看板です。

基本的に予約制で、当面の間はLINEからのみ予約受付となります。

下記QRコードからウェブサイトへアクセスして席をGETしてください。

カウンター7席の小さなお店です。

私の見立てではあっという間に人気店になり、予約とりにくくなると思います。

興味ある方々はお早めに。

私も近いうちにお邪魔したいと思います。