あけましておめでとうございます。
ブログを見てくださっている皆様、本年もよろしくお願い致します。

今年は人生で初めて「おせち」というモノを買ってみました。
例年、年末年始は原信のオードブルと角上魚類のお寿司と
相場は決まっている小幡家。
たまにはいつもと違うことをしてみようかとちょっと奮発し、
内装工事のお手伝いをさせて頂いた柏崎の和食屋さん　

“和ノ食てのひら”　

のちょっと豪華なおせちを購入！！
限定５０個！！７寸２段重で￥２２,５００(税別)！！

私の両親と弟家族でつつき始めたらあっという間に完食。
厳選した素材を手間暇かけて丁寧に作ってある感じで大満足。
たいへんおいしゅうございました。

こんなにオイシイものが作れるてのひらの御主人は本当に凄い。
和食のプロフェッショナルです。
自分の職種とは違いますが、尊敬すべき本物の職人ですね。

新年早々
「自分もプロ。負けていられないな・・・もっと頑張ろう！」
鼻息を荒くして奮い立った次第です。

今まで以上に施主様に喜んでいただけるよう精進したいと思います！！